Monteleone
Cabernet SauvignonColli di Scandiano e Canossa
Denominazione di Origine Controllata
Vino fermo Secco
Provenienza
Terreni a medio impasto, compresi tra la media pianura e la prima collina dei comuni di Scandiano e Canossa in provincia di Reggio Emilia.
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Note Degustative
Colore: rosso vivo intenso.
Profumo: caratteristico ed etereo, con lieve sentore di legno.
Gusto: pieno armonico, di buona struttura, leggermente tannico.
Dati Analitici
Alcool: 13,5% vol
Zuccheri: 4 g/l
Abbinamenti Gastronomici
Si abbina particolarmente con carni glas sate o al forno, cacciagione, pollame, brasati o formaggi a pasta dura.
Temperatura Di Servizio
18°C