Codarossa

L’AMABILE

La nota dolce nello spartito suonato da Albinea Canali è quella del Codarossa. Un Lambrusco amabile Colli di Scandiano e Canossa DOC che nell’interpretazione data dalla cantina (blend di Grasparossa e Malbo Gentile, vitigno autoctono emiliano) ha raggiunto un ruolo di rilievo nel panorama dei vini di questa tipologia, come dimostrano i premi e le recensioni ottenuti. Un vino di alta qualità che si apprezza nella degustazione al calice come nell’accompagnamento a fine pasto.

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Albinea Canali

Codarossa

Lambrusco Grasparossa

Colli di Scandiano e Canossa
Denominazione di Origine Controllata
Vino Frizzante Amabile

Provenienza

Terreni a medio impasto, compresi tra la media pianura e la prima collina dei comuni di Scandiano e Canossa in provincia di Reggio Emilia.

Vitigni

Lambrusco Grasparossa
Malbo Gentile

Note Degustative

COLORE: rubino vivace con riflessi violacei.
PROFUMO: intenso, avvolgente con sentori fruttatti di marasca, amarena, mora, nocciolo di pesca così come di peonia e dolce sottobosco.
GUSTO: cremoso e incredibilmente gradevole con una lieve eervescenza che preserva la freschezza.

Dati Analitici

Alcool: 8% vol
Zuccheri: 50 g/l

Abbinamenti Gastronomici

Per caratteristica, è il vino da dessert che accompagna piacevolmente il fine pasto: ideale con formaggi di media stagionatura serviti con marmellate e mostarde e assoluto protagonista con le preparazioni dolci, in particolare con frolle ripiene di creme o composte di frutta.

Temperatura Di Servizio

6-8°C

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Cantina Albinea Canali
Via Tassoni n. 213 – Canali (R.E.)
Tel/Fax: 0522569505
Email: info@albineacanali.it
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Cantine Riunite & CIV Soc. Coop. Agr.
P. IVA 00127310357
 

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