Ottocentonero

L’ICONICO

Scopri il Lambrusco Ottocentonero di Albinea Canali: un vino intenso, fresco e armonico, ideale per apertivi e cene in compagnia di amici.

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Albinea Canali

Ottocentonero

Lambrusco dell’Emilia

Indicazione Geografica Tipica
Vino Frizzante Secco

Provenienza

Vigneti delle zone più vocate delle province reggiane e modenesi.

Vitigni

Lambrusco Salamino
Lambrusco Grasparossa
Lancellotta

Note Degustative

COLORE: rubino scuro con intensi riflessi violacei. PROFUMO: avvolgente e fruttato di more, fragoline di bosco con accenni di viola mammola e lieve spunti di sottobosco. GUSTO: vivacemente brioso, pieno, pulito, caratterizzato da una piacevole freschezza fruttata e da una struttura lievemente tannica ben equilibrata.

Dati Analitici

Alcool: 11,5% vol
Zuccheri: 13 g/l

Abbinamenti Gastronomici

Il carattere e lo stile di Ottocentonero trovano abbinamento perfetto con primi piatti a base di pasta fresca e ripiena della tradizione, come le lasagne verdi e tortelli di zucca al ragù di carne, ma esprimono tutte le loro potenzialità anche nella cucina di innovazione. Personalità da vendere in abbinamento con i secondi di carne come arrosti e carni alla griglia. Ottocentonero è sorprendente anche nella mixology sposandosi in armonia con bitter e vermouth per un cocktail che lascia il segno.

Temperatura Di Servizio

12-14°C

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Cantina Albinea Canali
Via Tassoni n. 213 – Canali (R.E.)
Tel/Fax: 0522569505
Email: info@albineacanali.it
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